本片主要介绍了(le )著名的米(🏽)其林三(🔼)星餐厅,芝加哥阿丽尼餐(🤴)厅的(🎺)大厨兼(jiān )创始人格兰特(tè )·阿卡(🗼)兹利(🥩)用餐厅(tīng )歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐(cān )厅的(de )经(🕖)过。首先(xiān ),片(🔲)中介绍了在临时(shí )餐厅准(🎿)备(bèi )时期,如何(✖)对其进行装潢修饰(shì ),配(pèi )备(🐖)相(xiàng )应(yīng )的厨(chú )房设施,以及完善各种(🚨)食(🛑)材的选购供给(gěi )(💱)。随后,介(㊗)绍了阿丽(lì )尼餐厅的整个团队,从厨(🙄)师到前台,各自的任务分(fèn )工,以及他(🔔)们如何严格要求(qiú ),并对各种(zhǒng )细节精雕(diāo )细琢,保(🕯)证客人能在此(cǐ )拥(💝)有最完(🏉)美的体验(yàn )。在片中(zhōng ),还串插着介绍了大厨格(🤷)兰(🃏)特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代(dài )烹饪深邃的(de )理解。
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